参考資料

糖類について正しく理解できているでしょうか？糖質と糖類は日々の健康管理や食生活に深く関わる一方で、その違いや種類、検出法に迷うことも少なくありません。特に果糖などの健康リスクや、糖類の化学的な分類・性質、検出方法のポイントは専門的な知識が求...