提案書

糖類や糖質の違いを正確に説明できますか？提案書作成や商品開発・営業活動において、食品表示法が求める糖類表示や“無添加”強調の条件について悩む場面も少なくありません。糖類は単糖類と二糖類の総称であり、糖質から多糖類や糖アルコールを除いた範囲を...