生産

糖質食品の生産技術には、どのような革新や背景があるのでしょうか？食品製造業界では、糖質食品の需要増加にともない、酵素技術やバイオテクノロジーを活用した独自の開発手法が注目を集めています。特に、でんぷんから画期的な糖質食品を生み出す技術や、業...